Мед манука — самый полезный из всех сортов меда
О пользе продуктов пчеловодства для человеческого организма известно уже давно, ведь людям удалось раскрыть лечебные свойства меда еще много веков назад. Мед активно используется в народной медицине и кулинарии, а немного позже он стал применяться и в косметологии. С популярностью меда возросло и количество его сортов, причем каждый из них по-своему уникален и полезен.
На заметку! Одним из наиболее полезным считается манука мед. Подробнее о свойствах и особенностях применения этого меда и пойдет речь в данной статье.
Описание растения
Манука или, как его еще называют, тонкосемянник метловидный, представляет собой вечнозеленое кустарниковое растение. Родиной мануки является Австралия. Несмотря на то, что оно предпочитает теплый климат, мануку можно также сажать и в наших краях, высаживая в открытый грунт. Разумеется, если речь идет о холодных регионах, то в зимний период растение необходимо защищать от ветров и морозов, надежно укрывая его. Листья мануки достаточно короткие и узкие (длина до 10 мм). Листва активно используется для получения эфирного масла. Достаточно перетереть в руках несколько листиков мануки, чтобы почувствовать приятный масляной аромат.
В период цветение мануку украшают небольшие цвета с темной сердцевиной. Такое сочетание оттенков делает растение более эффектным. Цветы небольшие, в принципе, как и листики, и редко вырастают более 10 мм в диаметре. Но несмотря на некрупные размеры, они выглядят очень изящно.
На заметку! Рост мануки медленный, при этом растение имеет плотную и пышную крону, которая выглядит немного сплющенной. Такая особенность делает растение большим в ширину, нежели в высоту.
Особенности меда манука
Нектар, производимый пчелами из особенного растения, отличающегося небольшими размерами, называется медом манука. Продукт отличается богатым составом, поскольку он содержит много полезных соединений. Кроме этого, в составе продукта есть метилглиоксаль – вещество, оказывающее на организм мощное антибактериальное действие. Даже неопытный человек сможет ощутить разницу во вкусе между обычным медом и медом из мануки. Второй считается более травянистым и землистым.
Также в продукте пчеловодства присутствуют белки, аминокислоты и другие полезные компоненты (железо, витамины). Нельзя также забывать о метилглиоксале. Все эти компоненты в сочетании делают продукт таким полезным для организма.
Полезные свойства
Впервые об уникальности меда узнал Петер Молан – профессор, обнаруживший лечебные свойства продукта, которые сохраняются даже после уменьшения количества перекиси водорода в составе. Точную причину такого свойства он не смог определить вплоть до 2008 года, когда в составе меда был выявлен метилглиоксаль. Это эффективное противомикробное вещество, присутствующее во всех медах, но если рассматривать мед манука, то там метилглиоксаль присутствует в больших количествах. Метилглиоксаль после попадания в человеческий организм распространяется по клеткам через кровь и убирает всю влагу из них. Сами бактерии при этом голодают из-за нехватки влаги и в итоге погибают.
Важно! При сравнении химического состава и качеств мануки с другими видами продуктов пчеловодства было выявлено, что первый вид обладает более ярко выраженными антимикробными свойствами. Также мед, полученный из кустарного растения, можно эффективно использовать в качестве эффективного средства против простудных заболеваний. Пчелиный нектар способствует укреплению иммунной системы.
Мед активно используется не только в медицине, но также и в других сферах, например, в косметологии. С его помощью можно избавиться от угревой сыпи, улучшить состояние кожи или устранить следы укуса различных насекомых. Но если говорить о внутреннем применении, то мед хорошо помогает при нарушениях работы ЖКТ, а также при простудных заболеваниях, изжоге и больном горле.
Особенности применения меда
Даже если проблем со здоровьем нет и ничего не беспокоит, мед можно употреблять для того, чтобы немного взбодриться. Достаточно принимать по чайной ложке меда из мануки перед завтраком. При желании можно растворить в стакане теплого молока или меда. Также нектар помогает при бессоннице. Но это далеко не единственный способ применения. Подробнее ниже.
В косметологии
Мед активно используется в косметологии. Они часто является ключевым ингредиентом в масках для лица и других косметических средствах. Манука мед применяется для приготовления тканевых или обычных масок для лица. Также мед используется для приготовления специальных увлажняющих кремов. Пчелиный продукт можно использовать для укрепления и улучшения состояния волос.
Для приготовления омолаживающей маски необходимо растворить ложку меда с водой. Полученную смесь нужно аккуратно наносить на кожу массирующими движениями. Такое средство положительно воздействует на кожный покров. Но также смесь подходит и для рук. Витамины и минералы, содержащиеся в составе смеси, замедляют процесс старения кожи и препятствуют ее увяданию.
Обратите внимание! Регулярное использование меда манука поможет разгладить имеющиеся морщины и предотвратить появление новых, а также сделать кожу более эластичной и нежной.
Для улучшения здоровья
Мед успешно применяется в народной медицине, особенно при наличии проблем с органами ЖКТ. В таких случаях хорошо помогают специальные бомбочки. Для их приготовления необходимо смешать в одной емкости 3 ложки меда из мануки и 50 г куркумы. Ингредиенты активно смешиваются до получения однообразной консистенции, напоминающую арахисовую пасту. Полученную смесь необходимо разделить на кусочки и поместить на пару часов в холодильник. Теперь можно употреблять вкусное и полезное блюдо.
Справиться с признаками простудных заболеваний тоже можно при помощи меда. Для этого лишь смешать мед из мануки с малиновым вареньем в одинаковом соотношении и принимать ежедневно по чайной ложке на голодный желудок. В течение 10-15 минут после приема средства рекомендуется воздержаться от употребления жидкости в любом виде. Принимать средство нужно до полного исчезновения симптомов недуга.
Есть ли противопоказания?
Несмотря на огромное количество полезных свойств, даже мед имеет несколько противопоказаний к применению. В первую очередь, представленное лакомство нельзя давать детям младше 12 месяцев. Также мед манука не рекомендуется употреблять при наличии аллергической реакции на какой-либо компонент, содержащийся в меде.
Правила хранения
Мед нельзя отнести к скоропортящимся продуктам, поэтому он не пропадет зря. В первую очередь, это связано с глюкозой, которая содержится в меде в большом количестве. Если соблюдать все рекомендации по хранению, то мед можно хранить очень долго, пока тот не закончится. Но для этого необходимо проконтролировать несколько моментов. Во-первых, продукт должен храниться в герметичной банке и при комнатной температуре. Во-вторых, на продукт пчеловодства не должны попадать прямые солнечные лучи.
На заметку! Чтобы не испачкать мед другими веществами, используемые столовые приборы обязательно должны быть чистыми.
Немного интересных фактов
Далеко не все знают, но при нагревании меда можно ухудшить его полезные качества. Подогревать нельзя как в микроволновой печи, так и с помощью водяной бани. По тем же причинам продукт не рекомендуется смешивать с горячими напитками. Для нанесения меда на кожу следует отказаться от дополнительных источников тепла, достаточно просто подержать твердый мед в руках. От тепла тела продукт нагреется до необходимых показателей.
При лечении ангины многие люди употребляют мануку. Но дело в том, что больше пользы от меда будет, если его не глотать, а рассасывать. Если по вкусовым качествам продукт практически не отличается от других сортов меда, то в плане полезных качеств мед манука в разы превосходит своих конкурентов. Нужно лишь научиться правильно использовать данный продукт.
FAQ. Вопросы и ответы
Родиной кустарникового растения считается Австралия. Но сейчас его можно встретить и на территории постсоветского пространства.
В первую очередь, в составе мануки присутствует метилглиоксаль в больших количествах. Это главное отличие от других видов меда.
Его часто используют при лечении простудных заболеваний, а также в косметологии. Еще мед хорошо помогает при больном горле.
Мед из мануки нельзя употреблять мед при аллергии, а также при высоком уровне сахара в крови. Все дело в содержании большого количества фруктозы и глюкозы.
Смотрите также: Оливковое масло, лимон, мед – рецепты здоровья и молодости. Помимо того, вас наверняка заинтересует скраб из меда с кофе.
