Прополис: уникальные особенности пчелиного продукта

Что такое прополис

Прополис представляет собой смесь различного количества воска и смол, собранных пчелой с растений, особенно с цветов и почек. Поскольку наблюдать за пчелами в вылетах за пропитанием сложно, точные источники смол обычно не известны. Было замечено, что пчелы соскребают своими челюстями защитную смолу с бутонов цветов и листьев, а затем несут ее в улей, как гранулы пыльцы, в задних лапках. Можно предположить, что в процессе сбора и обработки смола смешивается со слюной и другими выделениями пчел, а также с воском.

Зачем пчелам прополис

Эти смолы используются рабочими пчелами для:

• облицовки внутренних полостей улья и всех сотов для расплода;
• ремонта сотов;
• заделки небольших трещин в улье;
• уменьшения размеров входов в улей;
• закрытия внутри улья любых мертвых животных или насекомых, которые слишком велики, чтобы их можно было вынести.

Возможно, наиболее важное назначение — смешивание небольшого количества прополиса с воском, чтобы запечатать ячейки расплода.

Кроме того, пчелы используют преимущества антибактериального и противогрибкового действия прополиса для защиты колонии от болезней. Доказано, что прополис убивает самого яростного бактериального врага пчел — личинок Bacillus. Таким образом, использование прополиса снижает вероятность заражения развивающегося расплода и роста разлагающихся бактерий в мертвых тканях.

Характеристики прополиса

Состав прополиса зависит от того, какие растения доступны пчелам. Прополис меняет цвет, запах и, возможно, лечебные свойства, в зависимости от источника и времени года. Более того, некоторые пчелы и некоторые семьи являются более заядлыми сборщиками — как правило, к ужасу пчеловодов, поскольку прополис — очень липкое вещество, которое может значительно затруднить извлечение рамок из ящиков.

При температуре от 25 до 45^оС прополис становится мягким, податливым и очень липким веществом. При температуре ниже 15°C, особенно в замороженном состоянии или почти при замерзании, он становится твердым и хрупким. После такой обработки он останется хрупким даже при более высоких температурах. Выше 45^оC он будет становиться все более липким и клейким. Как правило, прополис будет переходить в жидкое состояние при 60 (до 70)^оС, но для некоторых образцов температура плавления может достигать 100^оC.

Наиболее распространенными растворителями, используемыми для промышленной экстракции, являются этанол (этиловый спирт), эфир, гликоль и вода.

Состав прополиса

Смолы прополиса собирают с самых разных деревьев и кустарников. Кажется, что у каждой области и каждой колонии пчел есть свои предпочтительные источники смолы, что приводит к большим вариациям цвета, запаха и состава. Сравнение с древесными смолами в Европе показывает, что, где бы ни присутствовали виды тополиных, пчелы предпочтительно собирают смолу с листовых почек этих деревьев.

Собранные смолы растений, по крайней мере, частично метаболизируются пчелами. Присутствие сахаров также предполагает некоторую переработку пчелами, то есть в результате добавления слюны во время соскоба и жевания.

Основными соединениями являются смолы, состоящие из флавоноидов и фенольных кислот или их сложных эфиров, которые часто составляют до 50% всех ингредиентов. Различия в содержании пчелиного воска также влияют на химический анализ. Кроме того, следует сказать, что большинство исследований не пытаются определить все компоненты, а ограничиваются классом химических веществ или методом экстракции.

Процесс сбора прополиса

Чтобы собрать прополис, пчеловоду нужно:

• Поместить специальную гибкую пластиковую сетку с трещинами поверх рамок в улье, под крышкой. Пчелы, будучи очень прихотливыми, используют прополис, чтобы заделать все трещины.
• После чего эта сетка снимается пчеловодом.
• Затем она помещается в холодное место. В теплом улье прополис был податливым и очень липким, на холоде он быстро замерзнет и станет ломким, после чего его можно будет без проблем удалить с сетки.

Полезные свойства прополиса

С серьёзным скачком в развитии медицины прополис временно отошёл на второй план, уступив место другим антибактериальным средствам искусственного происхождения. Но с ростом популярности натуральных веществ для поддержания здоровья, он снова начинает повсеместно использоваться. Как отличное народное средство, его применяют в составе комплексного лечения и профилактики.

Биоактивные и антиоксидантные соединения (флавоноиды) содержатся в прополисе в большом количестве.

Благодаря этому он обладает обширным спектром действий, а именно:

• Убивает вирусы и бактерии, а также замедляет и останавливает их рост и распространение в организме.
• Борется с различными заболеваниями и инфекция и, вызванными грибами и дрожжами, при этом блокирует их рост.
• Оказывает помощь при аллергии, останавливая высвобождение гистамина.
• Благодаря снижению активности особого фермента тирозингидриксолазы, снижает артериальное давление.
• Улучшает здоровье костной ткани, способствует скорейшему заживление переломов за счёт повышения плотности костей.
• Борется с раком, блокирует рост раковых клеток и вызывает их гибель (апоптоз).
• Улучшает состояние зубов и здоровье ротовой полости. Помогает бороться с кариесом, убивает бактерии и помогает от отёков десен.
• Ускоряет заживление ран, а также способствует омоложению клеток кожи.
• Защищает печень от губительного влияния токсинов и улучшает её здоровье.
• Помогает при диабете, поскольку обладает способностью снижать уровень сахара в крови.

Другие полезные продукты пчеловодства:

Пчелинная перга

Свойства пчелиного подмора

Уникальные свойства пчелиной пыльцы

Пчелиное маточное молочко

Использование прополиса

В естественных ареалах распространения медоносные пчел это универсальное вещество известно множеством традиционных применений. Греки и римляне уже знали, что прополис излечивает кожные абсцессы, и на протяжении веков его использованию в медицине уделялось разное внимание. Древние египтяне знали о преимуществах прополиса, а в Африке он до сих пор используется в качестве лекарства, клея для настройки барабанов, герметизации треснувших емкостей с водой или каноэ и в десятках других применений. Он был включен даже в специальные лаки, например, такие, которые использовал Страдивари для своих скрипок.

Можно найти прополис в различных видах:

В меде также содержится прополис, но в небольших количествах. Гораздо доступнее он в виде всевозможных добавок. Многие компании также используют его, как составляющие ингредиент некоторых лекарственных средств, чаще всего наружного применения (мазей и кремов). Эффективен он и при добавлении в различные спреи для носа или горла и в различные гигиенические средствах (жидкости для ополаскивания и зубные пасты).

Как применять прополис

Из сырого прополиса очень легко сделать продукты своими руками. Можно собрать прополис способом, описанным ранее или просто снять некоторое количество прямо со стенок улья.

• Масло с прополисом

Прополис в сыром виде станет отличной добавкой в любое масло или крем для местного наружного применения. Эти вещества отлично взаимодействуют и прекрасно защищают кожу от микробов, а также стимулируют процессы регенерации.

Из всех методов настаивания именно маслянистые экстракты оказывают наиболее сильное противомикробное действие. Такое масло с добавлением прополиса отлично справляется с заживлением небольших порезов или ссадин. А различные лосьоны на прополисе отлично справятся с такой проблемой, как сухость кожи, а также помогут снять раздражение при псориазе и экземах.

Часто задаваемые вопросы

Прополис — исключительное вещество, собираемое и производимое медоносными пчелами. Он применялся в качестве лекарственного средства ещё в древние времена, а многочисленные исследования сегодня доказывают его эффективность в борьбе с многими болезнями и укреплением иммунитета.

Видео-советы по применению прополиса