Настойка на пчелином подморе: особенности приготовления, рецепты, нюансы
Настойка из пчелиного подмора является отличным средством для укрепления иммунитета и борьбы с хроническими заболеваниями. Она готовится из качественного материала продукта пчеловодства, используя разные виды основы. Как приготовить такую настойку, и какие нюансы существуют, рассмотрим далее.
Чем полезен подмор?
Умершие пчелы содержат различные компоненты, которые могут быть полезны для здоровья человека.
Среди таких компонентов следующие:
- Меланин – обладает антиоксидантным действием, благоприятно влияет на пищеварительную систему.
- Хитозан – расщепляет холестериновые бляшки, очищает печень.
- Глюкозамин – помогает в проблемах с опорно-двигательным аппаратом.
- Витамины и микроэлементы – укрепляют иммунитет.
Сам по себе подмор может использоваться в качестве отваров, компрессов к трофическим язвам, а также в качестве сухого порошка из перетертых высушенных пчел. Но наивысшим спросом пользуется спиртовая настойка на подморе, которая применяется и перорально, и для местного использования в качестве растирок.
Где брать подмор?
Чтобы настойка была эффективной, крайне важно позаботиться о качестве используемого материала. Если в собственном владении имеется пасека, то подмор собрать достаточно просто. Насекомых собирают в стеклянную банку при каждом осмотре улья. Их тельца визуально должны выглядеть здоровыми, без явных признаков повреждений.
Нельзя собирать подмор, если:
- Подмор находится в налете из фекалий остальных пчел. В фекалиях могут содержаться патогены, которые навредят при использовании настойки.
- При осмотре особи видная плесень, в виде характерного белого нитевидного налета.
- Пчелы погибли в результате длительной болезни и лечения. Особенно подмор не пригоден, когда пчелы страдали от паразитарных инфекций.
- Подмор пересушен, а при касании легко рассыпается в труху.
Если пасеки нет, то подмор можно приобрести напрямую у пасечника в специализированных точках продаж. Но и тут под маской качественного подмора недобросовестные продавцы могут реализовывать древесную труху с ароматом прополиса, измельченную листву и других насекомых, похожих по внешнему виду.
Специалисты рекомендуют при выборе подмора руководствоваться следующими принципами органолептических характеристик:
- Подмор не измельчен, а продается непосредственно в виде целых телец. Это поможет увидеть наглядно, за что отдаются деньги.
- Аромат напоминает летнее поле с тонкими нотками сладости меда. Подмор не должен источать резкий и нехарактерный запах, похожий на запах затхлости, плесени и сырого подвала.
- Подмор не должен быть пересушен. Если взять одну пчелу, то при сдавливании она не должна превращаться в труху. Пересушенный подмор с биологической точки зрения не несет в себе никакой пользы.
- На тельце пчелы должны отсутствовать коричневые вкрапления фекалий, а также белый налет. Плесневелый подмор не только неэффективен в настойке, но и опасен, так как содержит микроспоры грибов.
Перед покупкой подмора у пчеловода потрудитесь спросить сертификаты и ветеринарные заключения. Подмор будет качественным, если на пасеке все анализы в норме и нет никаких заболеваний, что доказано лабораторным способом.
При покупке пчелиного подмора в аптеке, данное средство также должно содержать сертификаты качества. В противном случае об эффективности настойки говорить не приходится. Качество настойки напрямую зависит от того, какими свойствами обладает подмор. Если мертвые пчелы погибли не от болезни, то в их телах содержится масса полезных веществ.
Научно доказано, что наивысшая эффективность подмора достигается при его искусственном создании. Что это значит? В начале весны или в конце осени пасечник проводит выбраковку семей. Самые слабые семьи, которые точно не переживут зиму (соответственно, на них не стоит тратить подкормку) можно отправить на подмор.
С этой целью пчел сгоняют в полиэтиленовый плотный пакет, завязывают его и оставляют на несколько дней. Образовавшийся подмор будет максимально ценным и полезным, так как пчелы будут не пересушены, сохраняя питательные вещества.
Как подготовить подмор к настаиванию?
Перед тем, как рассмотреть все возможные рецепты настоек на подморе, важно понимать, что их качество будет зависеть и от предподготовки подмора.
Что нужно сделать:
- Промыть в теплой воде – поможет убрать пыль и грязь, которые могут попасть в настойку.
- Просушить – лишняя влага снизит концентрацию этанола.
- Измельчить – чем мельче фракция подмора, тем быстрее будет готова настойка и более целебной она будет.
Если подмор уже измельчен и обработан, то такие мероприятия необязательны. В том случае, когда подмор имеет признаки болезни, то использовать его нельзя, независимо от того, на какой основе будет изготавливаться настойка.
Спиртовая настойка на подморе
Есть масса способов приготовления спиртовой настойки на подморе, каждый из которых имеет свои особенности. Главный момент – такую настойку обычно применяют в качестве растирки и компрессов. Для употребления внутрь лучше всего за основу брать уже разбавленную водку.
Рецепты представлены в таблице:
| Способ | Рецептура | Продолжительность приготовления | Особенности применения |
| Классический рецепт | На 200 г подготовленного подмора взять 300 мл этилового спирта. Переложить в стеклянную емкость, несколько раз интенсивно встряхнуть. Настаивать в темном прохладном месте | Около 30 дней. Каждый день банку следует интенсивно встряхивать. | В качестве растирки при мышечных болях, добавка в чай (1 чайная ложка), компрессы при бронхите |
| Концентрат | Измельчить в кофемолке 100 г подмора, залить 100 мл спирта. Переложить в стеклянную емкость, плотно закрыть крышкой. Убрать в холодильник | Около 15 дней. Ежедневно банку следует встряхивать. | Процедить, убрать жмых, добавлять в чай, либо в крем от мышечных болей. Можно соединять с эфирными маслами |
| При бронхо-легочных болезнях | Измельчить 200 г подмора, залить 300 мл теплого спирта. Настаивать в теплом месте в стеклянной емкости | 20-30 дней | В качестве компресса на грудь и спину |
Настойка на чистом спирте получается достаточно концентрированной, соответственно перед ее использованием важно убедиться в отсутствии противопоказаний и побочных реакций со стороны организма.
Настойка на водке
Такая настойка подходит для внутреннего применения и в качестве компрессов.
Готовится по стандартной схеме:
- На 100 г подмора следует взять 350 мл водки.
- Подмор пересыпать в стеклянную емкость и залить водкой.
- Закрыть крышкой, после чего на месяц убрать в холодильник.
- Каждые 2-3 дня банку нужно интенсивно встряхивать.
Через месяц настойку следует процедить, хорошо отжав жмых. Хранится в холодильнике такая настойка около года. Перед использованием ее нужно слегка подогреть. Подходит для всевозможных компрессов, а также для приема внутрь или добавления в чай.
Водная настойка
Настойка показана детям, а также людям, у которых имеется непереносимость спирта.
Готовится она несколькими способами, что показано в таблице:
| Название | Приготовление | Использование |
| Запаривание в термосе | В термос налить 100 мл кипятка, добавить 1 столовую ложку подмора. Перемешать и оставить настаиваться на сутки, процедить | В качестве биологически активной добавки внутрь |
| Заваривание в банке | В стеклянную емкость насыпать 3 столовые ложки подмора, залить 250 мл кипятка. Закрыть крышкой и убрать в теплое место на 12 часов | В качестве капель в уши и нос, для компрессов |
| Холодное настаивание | В стеклянную банку насыпать 2 столовые ложки подмора и залить 200 мл холодной отстоянной воды. Настаивать 2 дня в холодильнике | В качестве добавки в чай |
Несмотря на то, что настойка на воде считается более щадящей, не стоит ее использовать, предварительно не убедившись в отсутствии аллергических реакций на продукты пчеловодства.
Вопросы
В первую очередь это непереносимость продуктов пчеловодства. Не стоит употреблять настойку, если есть острые заболевания пищеварительного тракта. Предварительно нужна врачебная консультация.
Спиртовая настойка при закрытой крышке может храниться до года, а водная настойка – лишь сутки с момента изготовления.
Да, у него нет отличия по свойствам от весеннего подмора.
